Die Marktgröße für weiße Pilze wurde im Jahr 2023 auf 42,72 Mrd. USD geschätzt und wird bis 2032 voraussichtlich 77,88 Mrd. USD erreichen, was einer CAGR von 6,9 % von 2024-2032 entspricht.
Weiße Pilze sind bei Verbrauchern aus der ganzen Welt wegen ihres sanften Geschmacks, ihrer flexiblen Einsatzmöglichkeiten beim Kochen und ihrer gesundheitlichen Vorteile beliebt. Es wird prognostiziert, dass der Bedarf an weißen Pilzen aufgrund ihrer breiten Verwendung in verschiedenen Küchen und pflanzlichen Mahlzeiten steigen wird. Das Wachstum der Weißpilzindustrie wird durch die Expansion des Sektors für verarbeitetes Obst und Gemüse beeinflusst. Der globale Verbrauchergeschmack, der durch die Urbanisierung und den sich ändernden Lebensstil geprägt ist, führt zu einem Anstieg der Popularität von Pilzen in praktischen und einfach zu verwendenden Formaten. Dazu gehören verarbeitete Alternativen wie Dosen-, Tiefkühl- und Trockenpilze, die den Verbrauchern Bequemlichkeit und Einfachheit bieten. Die Verbraucher entscheiden sich zunehmend für Bio-Lebensmittel wie Pilze. Daher besteht ein wachsender Bedarf an biologisch angebauten weißen Pilzen, die in gefrorener Form verarbeitet werden.
Der Begriff “weißer Pilz” ist eine allgemeine Bezeichnung, die verwendet werden kann, um verschiedene Arten von Pilzen zu beschreiben, die meist weiß sind oder weiße Eigenschaften aufweisen. Weiße Pilze, ohne eine bestimmte Art zu nennen, können sich auf beliebte essbare Pilze wie Champignons (Agaricus bisporus) beziehen, die weltweit in großem Umfang angebaut und gegessen werden.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt für weiße Pilze:
South Mill Mushrooms Sales (USA), Giorgio Fresh Co. (USA), To-Jo Mushrooms (USA), Phillips Mushroom Farms (USA), Gourmet Mushrooms, Inc. (USA), The Mushroom Company (USA), Okechamp S.A. (Polen), Monaghan Mushrooms (Irland), Drinkwater’s Mushrooms Ltd. (Großbritannien), Smithy Mushrooms Ltd. (Großbritannien), Bonduelle SA (Frankreich), Banken Champignons (Niederlande), Greenyard NV (Belgien), CMP Mushrooms (Australien), Costa Group (Australien), Weikfield Foods Pvt. Ltd. (Indien), Agro Dutch Industries Ltd. (Indien), Chongqing Eusinasia Foods Co., Ltd. (China), Hock Chuan Hong Mushrooms Pte Ltd. (Singapur), Fresh Point Holdings Ltd. (Israel) und andere wichtige Akteure.
Akvis Intelligence Market Research liefert umfassende Marktforschungsstudien, die Unternehmen weltweit wertvolle Einblicke und eine strategische Ausrichtung bieten. Unsere Berichte beziehen sich auf Daten aus verschiedenen soliden Primär- und Sekundärquellen. Wir entwickeln die Vollständigkeit unserer Schätzungen, indem wir branchenübliche Tools wie die Fünf-Kräfte-Analyse von Porter, die SWOT-Analyse und die Preistrendanalyse nutzen.
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Trendanalyse des Marktes für weiße Pilze:
Natürliche Produkte mit einfachen Inhaltsstoffen:
- Die Abwanderung der Verbraucher: hat sich hin zu Bio-Produkten, gentechnikfreien und Clean-Label-Produkten verlagert. Die Kunden achten zunehmend auf ihre Gesundheit und entscheiden sich für Lebensmittel, die frei von synthetischen Chemikalien und Pestiziden sind. Weiße Bio-Pilze werden immer beliebter, vor allem in Nordamerika und Europa.
- Erhöhtes Gesundheitsbewusstsein: Da die Verbraucher zunehmend nach Produkten suchen, die Gesundheit und Wohlbefinden fördern, werden Pilze, die für ihre immunstärkenden und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt sind, auf dem Markt immer beliebter.
Erzeugnisse aus Pilzen, die behandelt oder zubereitet worden sind:
- Als Innovation bei Produkten auf Pilzbasis werden Pilze verwendet, um kreative Produktlinien wie Tees, Snacks und Nahrungsergänzungsmittel zu kreieren.
Marktdynamik:
- Gesundheitliche Vorteile: Vitamin-D-reiche weiße Pilze enthalten essentielle Mineralien wie Selen und Kalium. Sie sind auch reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, die Entzündungen reduzieren, das Immunsystem stärken und die Wahrscheinlichkeit chronischer Krankheiten verringern.
- Die zunehmende Popularität von Veganismus und Flexitarismus hat dazu geführt, dass Pilze aufgrund ihrer Textur und ernährungsphysiologischen Vorteile zu einer beliebten Fleischalternative geworden sind, da sich immer mehr Menschen vegetarisch, vegan und flexitarisch ernähren.
Marktchance:
- Wachstum in den Schwellenländern: Die Nachfrage nach weißen Pilzen steigt in den Entwicklungsländern, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum und in Lateinamerika, da die Einkommen steigen und sich die Verbraucher mehr auf ihre Gesundheit konzentrieren.
- Unternehmen setzen Ressourcen für innovative Verpackungslösungen ein, um die Haltbarkeit von Pilzen zu verlängern und die Produktverschwendung zu verringern. Darüber hinaus können sich Pilzproduzenten durch den Einsatz von E-Commerce-Plattformen einen größeren Markt erschließen.
Der Markt für weiße Pilze ist wie folgt unterteilt:
Nach Typ
- Champignon
- Austernpilz
- Löwenmähnenpilz
Nach Formular
- Frisch
- weiterverarbeitet
Nach Branding
- Eigenmarke
- Gebrandmarkt
Nach Anwendung
- Lebensmittelindustrie
- Pharmazeutisch
Nach Endbenutzer
- Einzelhandel
- Gastronomie
- Lebensmittel- und Getränkeindustrie
- Andere
Nach Region
- Nordamerika (USA, Kanada, Mexiko)
- Osteuropa (Bulgarien, Tschechische Republik, Ungarn, Polen, Rumänien, übriges Osteuropa)
- Westeuropa (Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Niederlande, Italien, Russland, Spanien, übriges Westeuropa)
- Asien-Pazifik (China, Indien, Japan, Südkorea, Malaysia, Thailand, Vietnam, Philippinen, Australien, Neuseeland, Rest von APAC)
- Naher Osten und Afrika (Türkei, Bahrain, Kuwait, Saudi-Arabien, Katar, Vereinigte Arabische Emirate, Israel, Südafrika)
- Südamerika (Brasilien, Argentinien, Rest von Südafrika)
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Im Rahmen unserer Studie untersuchen wir das gesamte Ökosystem des Marktes für Software für betreutes Wohnen und erklären verschiedene Marktteilnehmer, ihre Funktionen und Abhängigkeiten. Darüber hinaus bieten unsere umfassende Segmentierungsanalyse und geografische Abdeckung tiefe Einblicke in regionale Trends. Dabei analysieren wir auch externe Einflussfaktoren.
Zentrale Ergebnisse der Studie:
- Es wird erwartet, dass das private Segment den Markt für verarbeitete gefrorene weiße Pilze dominieren und preisbewusste Verbraucher mit niedrigeren Preisen anziehen wird.
- Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum aufgrund seiner wachsenden Bevölkerung, des steigenden Gesundheitsbewusstseins, der günstigen Wetterbedingungen und der modernen Anbaumethoden den Markt dominieren wird.
- Der Einzelhandel spielt eine entscheidende Rolle auf dem Markt, indem er gefrorene verarbeitete Pilze über verschiedene Verkaufsstellen liefert und dabei eine hohe Qualität beibehält.
Über uns:
Wir sind ein technokratisches Marktforschungs- und Beratungsunternehmen, das umfassende und datengestützte Markteinblicke bietet. Wir verfügen über Expertise in der Nachfrageanalyse und -schätzung von Multidomain-Branchen mit enzyklopädischer Wettbewerbs- und Landschaftsanalyse. Darüber hinaus gibt unsere eingehende makroökonomische Analyse unserem geschätzten Kunden einen Überblick über einen Markt aus der Vogelperspektive. Unser Team bei AkVis Intelligence konzentriert sich auf ergebnisorientierte Methoden, die auf historischen und aktuellen Daten basieren, um authentische Vorhersagen über die Branche zu erstellen. Die umfangreichen Studien von AkVis Intelligence helfen unseren Kunden, vernünftige Entscheidungen zu treffen, die sich positiv auf ihr Geschäft auswirken. Unser kundenorientiertes Geschäftsmodell folgt konsequent einem zufriedenstellenden Service, durch den unser Markenname auf dem Markt anerkannt wird.
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